Senin, 10 Juli 2017

Martabak Telur Rumahan Lebih Ekonomis dan Enak

Martabak telur sering kita jumpai pada pedagang martabak di pinggir jalan. Tentu rasanya sudah tidak asing lagi bagi kita semua, enak, lezat dan kita sudah punya abang-abang langganan tempat biasa kita beli.Si abang-abang membuat mertabak telor dengan kulitnya yang dibanting dengan teknik khusus seperti dilebarkan dengan sedikit beratraksi.

Akhirnya kepikiran dan punya ide kenapa tidak bikin sendiri saja sih? Kita bisa membuat martabak telor dengan bahan yang sama namun hasil dari kreatifitas tangan kita sendiri. Dengan filling daging sapi ditambah dengan bumbu khas dan irisan daun bawang dan bombay.\Dari rasanya yang asin dengan sayuran dan ada fillet dagingnya, sering saya jadikan sebagai lauk saat makan. Tapi bisa juga sebagai kue camilan jajanan enak yang tepat saat lagi kumpul-kumpul keluarga.

Agar lebih mudah anda bisa membuat martabak telur menggunakan kulit lumpia, so sangat simple kan. Berikut adalah resep dan cara membuat martabak tersebut.

Bahan-bahan
  • fillet daging yang sudah di cincang
  • 10 batang daun bawang, iris halus
  • 3 buah cabai iris halus (jika suka pedas)
  • 1 buah bawang bombay iris halus
  • Garam secukupnya
  • 5-7 lembar kulit lumpia
  • 3 butir telur ayam
  • Minyak secukupnya

Langkah
1. Bikin isian martabak dulu guys. Kocok telur, Lalu masukan fillet daging, daun bawang, bawang bombay, cabai dan garam. Kocok hingga isian martabak semua rata.
2. Ambil satu kulit lumpia kemudian isi dengan bahan isian tersebut, lipat-lipat hingga membungkus martabak mini.
3. Lakukan sampai semua adonan martabak telur habis. Goreng martabak dengan api kecil hingga matang.
4. Akan lebih enak kalau dinikmati dengan acar khususnya, jika tidak bisa bikin acar maka gunakan saus tomat juga enak kok.

Baca juga Kue Tart Ulang Tahun kalau kebetulan anda sedang mencari-carinya, sekian dulu atas informasi martabak telur ini. Mungkin di lain waktu akan kami tambahkan kembali makanan lainnya.
Share :